klasycznie wykształcony klarnecista, który zdobył rozgłos, grając free jazz z czołowymi przedstawicielami tej sceny. Wszechstronność i kompozytorska kreatywność sprawiły, że Zimpel bardzo szybko zaczął zgłębiać inne stylistyki i tradycje muzyczne: minimalizm, indyjską muzykę klasyczną czy marokańską gnawę. Wydana w 2016 solowa płyta Lines okazała się przełomowa w karierze artysty ze względu na wykorzystanie analogowych instrumentów elektronicznych, które stały się jego nową fascynacją. Niespodziewanie Zimpel zamienił jazzowe kluby na najważniejsze festiwale muzyki elektronicznej na świecie i kooperacje z wizjonerami współczesnej elektroniki jak James Holden, Forest Swords czy Shackleton.
W 2020 Zimpel wydał dwa solowe albumy Massive Oscillations dla amsterdamskiej wytwórni Ongehoord oraz Ebbing in the tide w niezależnej warszawskiej wytworni Tak Picture, którą założył z Sarą Kałużną. Kolejne dwa wydawnictwa z 2020 to duet z Jamesem Holdenem Long Weekend EP wydany w londyńskiej wytwórni Border Community oraz duet z Shackletonem Primal Forms wydany w Berlinie w Cosmo Rhythmatic.
Zimpel jest również kompozytorem muzyki filmowej (Cicha noc Piotra Domalewskiego) i teatralnej (współpracuje z Eweliną Marciniak, Michałem Zadarą). Jest laureatem Paszportu „Polityki” w kategorii muzyka popularna.
Dyskografia: Zimpel/Traczyk/Rasz Trio The Light (2008), Zimpel/Daisy Four Walls (2008), Th Light Afekty (2009), Hera Hera (2010), Undivided The Passion (2010), Hera Where My Complete Beloved Is (2011), Undivided Moves Between Clouds (2011), Zimpel/Robinson/Zerang/Rogiński Yemen: Music for the Yemenite Jews (2012), Hera with Hamid Drake Seven Lines (2013), Switchback Switchback (2015), Ziporyn/Zimpel/Zemler/Riley Green Light(2015), Saagara Saagara (2015), Switchback Live in Ukraine (2016) – MultiKulti; Reed Trio Last Train to the First Station (2011) – Kilogram; Miłobędzka/Zimpel Tyle tego ty (2012) – Fundacja Malta; Wacław Zimpel Quartet Stone Fog (2013), Wacław Zimpel To Tu Orchestra Nature Moves (2014) – For Tune; Wacław Zimpel Lines (2015), LAM (Zimpel, Dys, Zemler) LAM (2016), Zimpel / Ziołek Zimpel / Ziołek (2017), Saagara 2 (2017) – Instant Classic; Shackleton/Zimpel Primal Forms (2020) – Cosmo Rhythmic; Wacław Zimpel Ebbing in the tide (2020) – Tak Picture; Holden/Zimpel Long Weekend EP (2020) – Border Community; Wacław Zimpel Massive Oscillations (2020) – Ongehoord.