studiował w uczelniach muzycznych w Warszawie, Barcelonie, Detmold i Essen. Od 2018 roku prowadzi klasę akordeonu w Hochschule für Musik w Detmold, regularnie wykłada też w ramach kursów mistrzowskich w Europie i Azji. 

Regularnie występuje jako solista z towarzyszeniem orkiestr symfonicznych, m.in. Filharmonii Narodowej, NOSPR, Philharmonisches Staatsorchester Mainz, Beethoven Orchester Bonn, Bochumer Symphoniker pod batutą takich dyrygentów jak Jacek Kaspszyk, José Maria Florêncio, Krzysztof Penderecki, Łukasz Borowicz, Rasmus Baumann czy Bassem Akiki. 

Występował na festiwalach w Polsce i za granicą, m.in. Warszawska Jesień, La Folle Journée, Festiwal Muzyki Polskiej, Musica Polonica Nova, Muzyczny Festiwal w Łańcucie, Neue Horizonten, Klangbrücke, Dwa Dni i Dwie Noce Nowej Muzyki w Odessie, Kontrasty we Lwowie, Farinelli Festival di Musica Classica w Andrii, Dni Krzysztofa Pendereckiego w Erywaniu, Auksodrone, Musique au Leman, Latvian New Music Days, Folefest w Lizbonie, Daegu International Contemporary Music Festival, Moskiewska Jesień, Niedersächsische Musiktage, Chapeau Classique, Ludwigsburgschlossfestspiele oraz w ramach cyklu Cleveland Classical Guitar Society. Regularnie odbywa tournée koncertowe po Chinach, występując w Forbidden City Concert Hall, Tianjin Theatre, Harbin Grand Opera itd. 

Maciej Frąckiewicz ma w swoim dorobku ponad 90 prawykonań – większość tych utworów była także jemu dedykowana. W listopadzie 2016 nagrał Under the Sign of Scorpio Sofii Gubajduliny, a w styczniu 2018 wziął udział w prawykonaniu Koncertu akor­deonowego Krzysztofa Pendereckiego, który zarejestrował później pod batutą kompozytora z Polską Orkiestrą Sinfonia Iuventus; album otrzymał nagrodę Fryderyka. Do tej pory nagrał siedem autorskich płyt (nominowanych również do Opus Klassik), na ponad 10 albumach pojawił się gościnnie. 

Zwycięzca jednego z najważniejszych konkursów akordeonowych na świecie – Certamen Internacional de Acordeón „Arrasate Hiria” w Hiszpanii (2012), a także laureat Paszportu „Polityki” „za bardzo dojrzałe i wyraziste interpretacje współczesnego repertuaru. Za odwagę, ryzyko i konsekwencję. Za budowanie repertuaru. Za koncertowe kreacje, pobudzanie naszej wyobraźni i siłę przekonywania” (2013). 

Artysta zdobył nagrody w wielu międzynarodowych konkursach akordeonowych w Polsce, Niemczech, Słowacji, Włoszech i Hiszpanii, m.in. nagrodę główną oraz nagrodę publiczności Deutscher Musikwettbewerb (Bonn, 2018), jak też Folkwang Preis (Essen, 2017), GWK-Förderpreise für Musik (Münster, 2015) oraz II nagrodę Internationaler Akkordeonwettbewerb (Klingenthal, 2008). Artysta gra na instrumencie Pigini Nova.